Real belizean food : (Record no. 24549)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01391cab a2200217 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 024549 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | UAHC_CL |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20170810105823.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 010731b xx j 000 1 eng |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UAHC_CL |
| Centro/agencia transcriptor | UAHC_CL |
| Centro/agencia modificador | UAHC_CL |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Wilk, Richard R. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Real belizean food : |
| Resto del título | building local identity in the transnational caribbean. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Arlington |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | American Antropological Association |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1999 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | En: American Anthropologist. -- Vol. 101 No. 2 (junio 1999), pp. 244-255. ISSN 00027294 |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Food and cooking can be an avenue toward understanding complex issues of cultural change and transnational cultural flow. Using examples from Belize, I discuss the transformation from late colonial times to the present in terms of hierarchies of cuisine and changes in taste. In recent Belizean history, food has been used in personal and political contexts to create a sense of the nation at the same time that increased political and economic dependency has undercut national autonomy. I suggest several possible ways to conceptualize the complex and contradictory relationship between local and global culture. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTACION |
| Subdivisión general | CULTURA |
| 773 0# - ENLACE AL DOCUMENTO FUENTE/ENTRADA DE REGISTRO ANFITRIÓN | |
| Título | American anthropologist |
| Número de control del registro | 024522 |
| 900 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL, LDA (RLIN) | |
| Nombre de persona | AM. ANTHROPOL.-02/99 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Analítica de revista |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Central | Biblioteca Central | Colección General | 2017-08-03 | AM. ANTHROPOL.-02/99 | FICTICIO159 | 2019-01-08 | 1 | 2017-08-03 | Analítica de revista |