El proceso de domesticación de las plantas Fermín Díaz Guillén.
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En: Revista Casa del Tiempo, n° 28, 2010. pp. 66-70.
Sitio visitado http://www.uam.mx/difusion/casadeltiempo/28_iv_feb_2010/casa_del_tiempo_eIV_num28_66_70.pdf el 16 de septiembre de 2021.
Si el hombre se preguntara ¿Cuál es la invención más importante de la humanidad?, sin duda alguna la respuesta sería “la agricultura”. Su adopción cambio radicalmente las formas de vida de los hombres cazadores recolectores. Desde la aparición de la agricultura en el mundo, el hombre se enfrentó con problemas cada vez mayores de sanidad, producción y enfermedades contagiosas y, simbólicamente, abandonó el mundo natural y lo sustituyó por otro de ocultas presiones sociales, más artificiales y amenazadoras.
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