Sert, Francisco <br/><br/>
El goloso :  una historia Europea de la buena mesa / 
Conde de Sert. 
 - Madrid  Alianza  2008 
 - 351 p 
<br/><br/> La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepción contemporánea de la Buena Mesa, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420651347 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA--HISTORIA<br/>GASTRONOMIA--EUROPA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>PEDAGOGIA EN EDUCACION BASICA 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / S481