TY  - DATA
AU  - Rivera Vergara,Isabel Margarita
AU  - Padilla Ballesteros,Elías
TI  - La nutrición: el nuevo desafío de la antropología social
PY  - 2008///
CY  - Santiago, Chile
PB  - Universidad Academia de Humanismo Cristiano
KW  - Nutrición
KW  - Aspectos sociales
KW  - Chile
KW  - Nutrición de los escolares
N1  - Tesis para optar al título de Antropólogo y al grado de Licenciado en Antropología Social; Tesis (Antropología) --Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2008; Tesis electrónica (PDF). Solicitar envío de documento a biblioteca@academia.cl
N2  - La  presente  investigación  trata  de  los  mecanismos  que  ha  utilizado  la  Junta Nacional de Jardines Infantiles JUNJI para enseñar hábitos alimenticios a las madres y a los preescolares.  El campo de trabajo se ha efectuado en el municipio metropolitano de Peñalolén, dentro de cual se ha desarrollado un sondeo en tres jardines infantiles de distintos sectores de  dicha  comuna,  para  así  asegurar  la  representación  de  posibles  diferencias socioculturales.  Cabe mencionar que asimismo, el tipo de investigación es cualitativo y cuantitativo y  el diseño es descriptivo y exploratorio
ER  -