América Latina en la mirada : las transformaciones rurales en la transición capitalista Vacas, trigos y vinos : las paradojas del sobrecapitalismo agropecuario. El caso de Chile Blanca Rubio (coordinadora). - México : Universidad Nacional Autónoma de México, 2018. - 362 p.

Sitio visitado http://ru.iis.sociales.unam.mx/bitstream/IIS/5675/2/america_latina_mirada.pdf el 5 de mayo de 2021.

Incluye: Vacas, trigos y vinos. La agricultura de exportación en Chile. José Bengoa.

El presente libro constituye un esfuerzo colectivo por desentrañar las transformaciones ocurridas en el ámbito rural latinoamericano
durante el periodo 2003-2016, que forma parte de una fase de transición capitalista mundial, en la que el modelo neoliberal tiende a
declinar a la vez que emerge una nueva reconfiguración del capital, aun en ciernes. Se analizaron el impacto de estas transformaciones
en la estructura agraria y los cultivos, las formas de acumulación del capital, los productores rurales y la cuestión ambiental para ofrecer
una visión general de la realidad rural de nuestros días.


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