TY  - BOOK
AU  - Madden, Lidiethe
TI  - Género, etnia, seguridad y soberanía alimentaria: un estudio de casos con mujeres indígenas bribris y cabécares de Costa Rica
SN  - 9783639601022
U1  - 363.8098 
PY  - 2016///
CY  - Saarbrücken
PB  - Editorial Académica Española
KW  - Ecofeminismo
KW  - Seguridad alimentaria
KW  - Costa Rica
KW  - Política nutricional
KW  - Mujeres indígenas
KW  - Multiculturalismo
KW  - Interculturaliddad
N2  - La investigación participativa para impulsar un proceso de seguridad y soberanía alimentaria a través de la implementación de huertos familiares con mujeres indígenas costarricenses, permitió verificar que la vulnerabilidad ambiental, la pobreza y la falta de oportunidades ponen en riesgo la satisfacción de una necesidad básica y de un derecho, como es la alimentación. El empoderamiento de las mujeres las fortalece como líderes y las impulsa a participar tomando conciencia de sus decisiones, lo que les garantiza a ellas, a sus familias y a la comunidad, un plato de comida que simboliza sus capacidades de gestión y negociación. La articulación de los conceptos de género, etnia, seguridad y soberanía alimentaria, favorece la interpretación de una realidad caracterizada por múltiples circunstancias que evidencian la urgente necesidad de que los territorios indígenas a nivel global sean visualizados desde la igualdad y la equidad de oportunidad
ER  -