03154nmm a22003377a 4500 000340 UAHC_CL 20260624120303.0 ta 260505s2025 cl o d 000 spa d UAHC_CL UAHC_CL UAHC_CL Larenas Ortiz, Rosario 23430 Inseguridad alimentaria en niños en etapa escolar primaria del colegio Parthenon College en la comuna de Peñaflor Rosario Larenas Ortiz, Doris González González ; profesor guía Freddy Urbano Astorga. Santiago, Chile : Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2025. 129 páginas. Tesis para optar al grado académico de Licenciada/o en Trabajo Social. Tesis para optar al título de Asistente Social. Tesis (Trabajo Social) -- Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2025. Tesis electrónica (PDF). Solicitar envío de documento a biblioteca@academia.cl. La inseguridad alimentaria, es un tema que ha existido a lo largo de la historia de la humanidad. Desde la antigüedad con el déficit alimenticio, y con la evolución y hasta la globalización pasando a un déficit de nutrientes, pero con alimentación de excesos y alimentos ultra procesados, pasando de la desnutrición y bajo peso a la desnutrición, pero con sobrepeso. Esta realidad aplica para todos, pero especialmente para los niños y las niñas, quienes son influenciables por sus padres, apoderados y tutores responsables del bienestar de los menores. Lo anterior debido a que la alimentación es un elemento clave para la salud y el desarrollo físico, cognitivo y emocional de los niños y las niñas. El presente trabajo de investigación se enfoca en la inseguridad alimentaria y las resistencias que se presentan para una alimentación saludable en los niños y niñas en etapa escolar primaria, desde prekínder hasta primero básico, en el colegio Parthenon College, en la comuna de Peñaflor. Para lo anterior, el trabajo de investigación se concentra en cuatro etapas: primera etapa, realizar los planteamientos y preguntas que guiarán la presente investigación; buscar, leer e investigar bibliografía para dar sustento teórico; trabajo de campo, recopilar la información en la muestra a analizar, para finalmente procesar los datos y sacar las conclusiones pertinentes. Los principales resultados obtenidos es que precisamente existe una inseguridad alimentaria debido, entre otros, a la escasez de tiempo presente en la familia, y falta de productos saludables en el entorno escolar. Seguridad alimentaria 23432 Nutrición infantil 17592 Alimentos para escolares 8131 Obesidad En lactancia y niñez 15559 Educación para la salud Inseguridad alimentaria en Chile González González, Doris autora 23431 Urbano Astorga, Freddy profesor guía 21242 https://bibliotecadigital.academia.cl/handle/123456789/7900 Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC TTRASO 822 TS 63675 63675 0 0 0 0 COMP TSOC BC BC Digital 2026-05-05 0 TTRASO 822 2026-05-05 12:32:30 2026-05-05 TS Documento en PDF