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008			101220s2008 cl 000 spa
040			_aUAHC_CL _cUAHC_CL _dUAHC_CL
100	1		_aLejavitzer Lapoujade, Amalia
245	1	3	_aLa tríada mediterránea de la alimentación : _bEl aceite, el pan y el vino en el De recoquinaria de Apicio / _cAmalia Lejavitzer Lapoujade.
260			_bUniversidad de Santiago de Chile Instituto de Estudios Avanzados _aSantiago, Chile _c2008
300			_ap. 111-124
310			_aSemestral
500			_aEn: Estudios Avanzados. No. 10, Diciembre 2008. pp. 111-124. ISSN: 0718-5022.
520			_aDesde la perspectiva de la fi lología clásica, mediante el análisis de textos de autores griegos y latinos, y en especial de la revisión del De recoquinaria atribuido a Apicio, se expone el valor simbólico y material que tienen el aceite, el vino y el pan (llamados la tríada mediterránea de la alimentación), para la cultura grecorromana de la antigüedad.
520			_aDesde la perspectiva de la fi lología clásica, mediante el análisis de textos de autores griegos y latinos, y en especial de la revisión del De recoquinaria atribuido a Apicio, se expone el valor simbólico y material que tienen el aceite, el vino y el pan (llamados la tríada mediterránea de la alimentación), para la cultura grecorromana de la antigüedad.
759			_aPP064
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856			_uhttp://www.google.cl/url?sa=t&source=web&cd=6&ved=0CD0QFjAF&url=http%3A%2F%2Fweb.usach.cl%2Frevistaidea%2Fhtml%2Frevista%252011%2FEA10%2FEstudios%2520Avanzados%252010%2520-%252007%2520Lejavitzer.pdf&rct=j&q=la%20triada%20mediterranea%20de%20la%20alimentacion&ei=27cPTefvDcH7lwej4s34Cw&usg=AFQjCNGfZp50EWHfTY-MFgPHzzC3vmtyPQ&cad=rja _3Acceso electrónico al documento _yAcceso electrónico al documento
856			_uhttp://www.google.cl/url?sa=t&source=web&cd=6&ved=0CD0QFjAF&url=http%3A%2F%2Fweb.usach.cl%2Frevistaidea%2Fhtml%2Frevista%252011%2FEA10%2FEstudios%2520Avanzados%252010%2520-%252007%2520Lejavitzer.pdf&rct=j&q=la%20triada%20mediterranea%20de%20la%20alimentacion&ei=27cPTefvDcH7lwej4s34Cw&usg=AFQjCNGfZp50EWHfTY-MFgPHzzC3vmtyPQ&cad=rja _3Acceso electrónico al documento _yAcceso electrónico al documento
900			_aESTUD. AV.-10/08
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