000			02633cab a2200241 a 4500
001			049152
003			UAHC_CL
005			20170803125417.0
008			060502b xx j 000 1 spa
040			_aUAHC_CL _cUAHC_CL _dUAHC_CL
100	1		_aLópez-Chávez, Celia
245	1	0	_aCon la cruz y con el aguardiente : _bla empresa vitivinícola Jesuita en el San Juan Colonial / _cCelia López-Chávez.
500			_aUniversum, 2005, vol.20, no.2, p.82-107. ISSN 0718-2376.
520			_aEl artículo analiza la actividad vitivinícola de los jesuitas en San Juan (Argentina), durante el período colonial. Se presentan tres aspectos relacionados a la producción de vino y aguardiente: la formación de la propiedad, la comercialización del producto y la mano de obra esclava y asalariada. Ante la falta de fuentes oficiales o privadas que permitan reconstruir la vida económica de la region y, en particular, la empresa vitivinícola, las fuentes jesuitas adquieren un particular valor para conocer dichas actividades. El objetivo es que, a través del estudio de la empresa jesuita, se puedan extraer conclusiones que permitan conocer mejor el desarrollo de la empresa vitivinícola en la región y sus conexiones comerciales, especialmente con el mercado de Buenos Aires
520			_aEl artículo analiza la actividad vitivinícola de los jesuitas en San Juan (Argentina), durante el período colonial. Se presentan tres aspectos relacionados a la producción de vino y aguardiente: la formación de la propiedad, la comercialización del producto y la mano de obra esclava y asalariada. Ante la falta de fuentes oficiales o privadas que permitan reconstruir la vida económica de la region y, en particular, la empresa vitivinícola, las fuentes jesuitas adquieren un particular valor para conocer dichas actividades. El objetivo es que, a través del estudio de la empresa jesuita, se puedan extraer conclusiones que permitan conocer mejor el desarrollo de la empresa vitivinícola en la región y sus conexiones comerciales, especialmente con el mercado de Buenos Aires
650		4	_aJESUITAS
650		4	_aIGLESIA _xHISTORIA ECONOMICA
759			_aPP181
773	0		_tUno : revista de didáctica de las matemáticas. _w049155
856			_uhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-23762005000200006&lng=es&nrm=iso&tlng=es _3Acceso electrónico al documento _yAcceso electrónico al documento
856			_uhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-23762005000200006&lng=es&nrm=iso&tlng=es _3Acceso electrónico al documento _yAcceso electrónico al documento
900			_aUNIVERSUM-02/05
942			_cREVA
999			_c49152 _d49152